調味料 オメガ3脂肪酸とは？含まれる植物油や効果的な食べ方・摂取量は？
食用油のCMやパッケージで「オメガ3」という言葉を、よく見ませんか？
オメガ3は脂肪酸の種類のひとつですが、なぜこんなに話題になっているのでしょう？
注目されている理由や、どのような植物油に含まれているのか、効果的な摂り方などを調べてみました。
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調味料 サラダ油のトランス脂肪酸は危険？含まれていない油の見分け方は？
サラダ油を含む植物油には、トランス脂肪酸が入っていると言われています。
ですが植物油のトランス脂肪酸は精製過程で作られるので、作り方によっては含まれていないものもあります。トランス脂肪酸が入っていない植物油はどのように見分けたらいいのでしょう？
調味料 国産の菜種油（圧搾しぼり）は胃もたれしなくておいしいってホント？
天ぷらは好きだけれど胃もたれしてしまうという方、けっこういませんか？
菜種油には胃もたれする油としない油があり、胃もたれしないのは圧搾しぼりで作られた国産の菜種油と言われています。
なぜ圧搾しぼりで作られた国産の菜種油は、胃もたれしないのでしょう？
調味料 玉締め圧搾法で作る菜種油は一般的な抽出方法で作ったものと何が違うの？
国産の菜種油を調べていると「玉締め圧搾法」で作られていると書かれている商品を見かけませんか？
玉締め圧搾法は、菜種などから油を抽出する方法の一つです。
この方法で抽出されていると何がいいのでしょう？一般的な抽出方法で作られた菜種油と何が違うのか調べてみました。
調味料 菜種油とサラダ油の違いは？高くても菜種油を選んだほうがいい理由はなに？
サラダ油と比べると、菜種油はかなり高いものが多いですよね。ある菜種油は、安いサラダ油の約3倍の値段がついていました。
菜種油とサラダ油は、何が違うのでしょう？それぞれの油の特徴や、向いている料理。高くても菜種油を選んだほうがいい理由などを調べてみました。
飲み物 妊婦が栄養ドリンクを飲んでも大丈夫？栄養補給ができる他のドリンクはある？
妊婦が栄養ドリンクを飲んでも大丈夫なのでしょうか？調べてみると、妊婦が栄養ドリンクを飲む時の注意点がいくつかあったので参考にしてください。
また、胎児への影響を気にしなくてもいい栄養ドリンクの代わりなる飲み物も紹介します。
飲み物 栄養ドリンクは体に悪い？栄養補給のつもりが中毒症状を起こすリスクが!？
薬でも点滴でもないのに急に元気になれる「栄養ドリンク」。体に悪い何かが入っているような、そんな不安を覚えて調べてみたら、「元気になる理由ってそういうこと!？」「知らずに飲み続けるなんて、すごく危険!！」とびっくりする内容でした。
発酵食品 甘酒は糖尿病の人、それ以外の人にも注意が必要？デメリットを紹介
甘酒は、糖尿病の人にとって気をつけながら飲まないと危険な飲み物です。
それだけでなく、健康な人も飲む量に気をつけないと糖尿病になってしまうリスクがあります。
健康のために甘酒を飲んだのに、逆に病気になっては大変。甘酒のデメリットも知っておきましょう。
発酵食品 妊婦が酒粕甘酒(森永の甘酒とか)を飲んでしまったけど大丈夫？アルコールの影響はある？
妊婦なのに「酒粕が含まれていることを知らずに森永の甘酒（赤い缶）を飲んでしまった」ときに気になるのが、胎児へのアルコールの影響ですよね。
どの程度なら飲んでも問題ないのか、沸騰させてから飲んだら大丈夫なのか、などを含めて調べてみました。
発酵食品 甘酒11種類を飲み比べ！おいしさで比較【米麹、酒粕、玄米甘酒など色々】
スーパーで手に入る甘酒や、自分で買うにはちょっと勇気がいる玄米甘酒や乳酸菌入りなど11種類の甘酒を飲み比べてみました。甘酒は少し苦手という人にも評価してもらったので、甘酒を飲んでみたいけれどクセが心配という方にも参考になると思います！