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健康や美容・ダイエットのために酵素を摂る人が増えていますよね。 でも、食品やサプリからでは酵素は摂れないないので、食べても効果は得られないという話もあります。 なぜ効果がないと言われるのか、本当にそうなのか調べてみました。

最近、注目されている「酵素」。 名前はよく聞くけれど、どんなものかよく分からないという人も多いですよね。 酵素とは何か、私たちの身体の中ではどんな働きをしてくれるのかについて調べてみました。

パンや日本酒などをつくるときに使われる「酵母（こうぼ）」。食べ物を発酵させるために必要なものというイメージですが、よくわかっていないという方も多いのでは？ 酵母とは何か、天然酵母との違いや発酵との関係などを、できるだけ簡単にわかるように、まとめてみました。

乳酸菌といえば、ヨーグルトに含まれているイメージが強いですよね。その乳酸菌のイメージを変えたのが、植物性乳酸菌。 植物性乳酸菌は、ヨーグルトなどに含まれている乳酸菌とは違う特徴をもっているようです。2つの乳酸菌の違い、植物性乳酸菌の効果などを紹介します。

「点滴をうってもらうと風邪が早く治る」と聞いたことがありませんか？ 飲む点滴といわれる甘酒も、風邪になったときや、風邪の予防に効くと言われいます。 風邪に効く理由や、薬と一緒に飲んでも大丈夫なのか。風邪の予防に効果がある飲み方などを調べてみました。