発酵食品 甘酒の美容効果は？ダイエットに取り入れるときの注意点も紹介
「飲む美容液」とメディアで取り上げられたことで、一気に注目があつまった甘酒の美容効果！甘酒にどんな美容効果があるのか、ダイエットにもいいのかなどを調べてみました。
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発酵食品 甘酒は健康にいい？「飲む点滴」と言われるけど、どんな効果が期待できる？
「飲む点滴」と言われている甘酒。
夏バテ対策など、健康になれそうだからと甘酒に興味を持つ方が増えています。
健康にいい甘酒ですが、飲むのに注意が必要な人や、飲みかたを気をつけないと思わぬ結果になってしまうことがあります。
保存食 体に優しい 料理 レシピ (保存食) 化学調味料無添加「粒マスタード」とっても簡単でびっくり！絶品レシピも。
「粒マスタード」というとヱスビー食品が販売しているマイユ 種入りマスタードが一般的。買うのがあたりまえだと思っていた調味料の一つですが、材料さえそろえばとっても簡単につくれます！
簡単粒マスタードの作り方と、絶品レシピも紹介します！な...
保存食 梅酒が飲めない子供でも飲める梅シロップてなーに？ナチュラル食材でつくる簡単レシピ。
意外と簡単な梅をつかった保存食つくり。梅酒や梅干しが一般的ですが、出来上がりまで時間もかかります。まずは2週間と短期間でできる簡単梅シロップ。
砂糖の量も減らし、ナチュラル食材で初チャレンジしたレシピをご紹介します。
なぜ梅シロップにチ...
発酵食品 味噌にはどんな種類があるの？違いが分かれば好みの味噌が見つかるかも
味噌と言われて、どんな味噌を思い浮かべますか？
信州味噌や麦味噌、京都の白味噌など思い浮かべる味噌は人それぞれ。
たくさんある味噌の種類や、その違いを調べてみました。
発酵食品 手作り味噌のカビ対策、生えにくくする方法と生えてしまった時の対処法
味噌を手作りするのはいいけれど、カビが生えたらどうしようという心配もありますよね。
しっかり対策することで、カビの発生をかなり防ぐことができるようです。
カビを生えにくくする方法と、それでも生えてしまった場合の対処方法を紹介します。
発酵食品 味噌を手作りするのは意外に簡単。初心者でも失敗しにくいレシピを紹介
手作り味噌って、とっても美味しいんです。しかも作り方はとっても簡単。
初心者でも失敗しにくいレシピをご紹介します。家庭にある道具だけでできるので、特別な道具をそろえる必要はありません。
自分好みの栄養豊富なお味噌をぜひ楽しんでください。
発酵食品 味噌の効果は意外に多い？がん予防や美肌、老化防止など12個を紹介
「味噌の医者殺し」ということわざがあるほど、味噌は昔から健康にいいとされていますが、具体的な効果を知っていますか？
調べてみたら、がん予防などの病気予防や美肌対策など、たくさんの効果がありました。読んだら、きっと味噌を摂りたくなりますよ。
発酵食品 ヨーグルトと漬物なら乳酸菌を効率的にとれるのはどっち？
ヨーグルトにも漬物にも乳酸菌は入っていますが、どちらのほうが効率的に摂れるのでしょうか？
意外に知られていないヨーグルトと漬物の乳酸菌の違いや、日本人の体へのとり入れやすさなどの点から比較してみました。
発酵食品 ヨーグルトの代わりに乳酸菌がとれる食べ物は？漬物やキムチ、味噌は代わりになる？
乳酸菌は漬物やキムチなどの発酵食品にも含まれていますが、ヨーグルトほど入っているイメージはないですよね。
これらの食品で、本当に乳酸菌を摂ることが出来るのでしょうか？注意点なども調べてみました。